可爱儿童大雪小报
大雪小报
节气习俗
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大
大雪简介 雪腌肉”。
大雪，是二十四节气中的第二十一个 大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸
节气，时间是公历每年的 12 月 7 日 货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白
或 8 日，也是干支历亥月的结束以及 糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，
子月的起始；其时视太阳到达黄经 涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，
255 度。大雪的意思是天气更冷，降 直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，
雪的可能性比小雪时更大了，并不指 再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压
降雪量一定很大，相反，大雪后各地 住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，
降水量均进一步减少。 将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，
放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，
倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，
挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
雾凇
据统计，一般每年 11 月开始到次年 2 月，西北、东北以及长
江流域大部，先后会有雾凇出现，湿度大的山区比较多见。
雾凇是低温时空气中水汽直接凝华，或过冷雾滴直接冻结， 《大雪》
在物体上的乳白色冰晶沉积物。我国冬季雾凇日数多的地方 陆游
有：黑龙江、吉林、新疆北部、陕西北部。其中，以吉林的 大雪江南见未曾，今年方始是严凝。
雾凇最为有名，连续几天的雾凇，形成的冰雪世界，让爱好 巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。
旅游和摄影的人惊喜不已。雾凇是受到人们普遍欣赏的一种 毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。
自然美景，但是它有时也会成为一种自然灾害，严重时会将 此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。
电线、树木压断，影响交通、供电和通信等。